Frank Cornelissen

Frank Cornelissen è un produttore vinicolo belga che, affascinato dal terroir unico dell’Etna, ha deciso di fondare nel 2001 la sua azienda sul versante nord del vulcano, nella Sicilia orientale.

La tenuta è situata in una zona che, prima di essere riconosciuta per il suo potenziale vitivinicolo, era poco conosciuta. Qui, Frank ha cercato di creare un ecosistema equilibrato, integrando varietà locali di alberi da frutto e mantenendo api per arricchire la biodiversità. Le viti sono coltivate senza porta innesto e in modo tradizionale, utilizzando il sistema ad alberello. Questa scelta è dettata dalla convinzione che tali metodi permettano una migliore espressione del terroir e una maggiore sostenibilità.

La visione di Cornelissen infatti è che l’uomo non possa comprendere pienamente la complessità della natura; preferisce pertanto osservare e apprendere dai cicli naturali. La sua pratica infatti evita l’aratura e i trattamenti chimici, mirando a un’agricoltura che rispetti e promuova la biodiversità.

Adotta un approccio minimalista e naturale anche nella vinificazione. Le fermentazioni infatti avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, e l’affinamento dei vini  in anfore di terracotta, al fine di preservare l’integrità e l’espressione autentica del terroir.

I vini di Frank Cornelissen sono apprezzati a livello internazionale per la loro autenticità e capacità di esprimere le caratteristiche uniche del territorio etneo. L’azienda è senza dubbio una delle realtà più interessanti nel panorama dei vini naturali