Brovia
Descrizione
La Cantina Brovia è una storica azienda vitivinicola situata a Castiglione Falletto, nel cuore delle meravigliose terre del Barolo, nella provincia di Cuneo. Fondata nel lontano 1863, è oggi una delle realtà più interessanti del panorama vitivinicolo piemontese.
L’azienda è di tipo biologico e vanta 19 ettari di vigneti di proprietà, distribuiti in diverse zone del Barolo e delle Langhe. Questa diversità di terreni conferisce ai vini della Cantina Brovia caratteristiche e personalità ben definite e distinte. La gestione è al femminile, con Elena e Cristina Brovia che portano avanti la tradizione di famiglia con passione e dedizione.
La filosofia aziendale della Cantina Brovia è fortemente legata all’importanza del “terroir”. Ogni Barolo prodotto viene vinificato utilizzando le stesse tecniche, ma con uve provenienti da vigneti differenti, esaltando così le peculiarità di ogni singolo appezzamento.
Tra i vini più rinomati della cantina troviamo il Barolo DOCG “Villero”, il Barolo DOCG “Garblèt Sué”, e il Barolo DOCG “Rocche di Castiglione”. Oltre ai Barolo, la cantina produce anche altri vini pregiati come la Barbera d’Alba DOC e il Nebbiolo d’Alba DOC.
La Cantina Brovia è un esempio di come la tradizione e l’innovazione possano convivere armoniosamente, offrendo vini di alta qualità che riflettono la ricchezza e la diversità del territorio piemontese.