Giodo

Giodo è un’azienda vitivinicola situata nel cuore di Montalcino, in Toscana, fondata dall’enologo di fama internazionale Carlo Ferrini. Con una carriera pluridecennale, Ferrini ha collaborato con alcune delle più prestigiose cantine italiane, contribuendo significativamente al successo del Brunello di Montalcino nel mondo.

Nel 2002, Carlo assieme alla figlia Bianca, ha realizzato il suo sogno di produrre un vino che riflettesse la sua visione personale del Sangiovese, acquistando un terreno a Montalcino e fondando Giodo. L’azienda si estende su circa 5 ettari di vigneti, coltivati esclusivamente a Sangiovese, con l’obiettivo di creare vini che esprimano al meglio le caratteristiche del territorio.

I vigneti di Giodo sono situati a un’altitudine compresa tra 300 e 400 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est, su terreni ricchi di galestro e alberese. Queste condizioni pedoclimatiche favoriscono una maturazione ottimale delle uve, conferendo ai vini eleganza, complessità e longevità.

La produzione annuale è limitata e questa scelta riflette l’impegno dell’azienda nella qualità e nell’attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione.

La dedizione di Carlo Ferrini e la sua profonda conoscenza del Sangiovese si riflettono nella qualità e nell’eleganza dei vini prodotti.

ALBERELLI DI GIODO

Nel 2016, affascinato dall’Etna, ha dato vita al progetto Alberelli di Giodo, producendo inizialmente un Nerello Mascalese in purezza seguito da un Carricante a partire dal 2020. Le viti, situate tra i 560 e gli 850 metri di altitudine, sono coltivate ad alberello e convivono con olivi e alberi da frutto. Questa combinazione di altitudine, esposizione a nord e suoli vulcanici conferisce ai vini una struttura unica e una marcata mineralità.

Le viti di Nerello Mascalese, alcune pre-fillosseriche, hanno un’età compresa tra 80 e 100 anni, mentre quelle di Carricante si trovano tra gli 800 e i 900 metri di altitudine e hanno circa 50 anni. La produzione annuale complessiva è limitata evidenziando l’attenzione alla qualità e l’esclusività dei vini prodotti.

L’etichetta di Alberelli di Giodo raffigura un omino-vitigno che rappresenta il vitigno autoctono, in piedi sulla vetta del vulcano, simbolizzando l’interpretazione pura delle vigne dell’Etna.

Questi vini sono apprezzati per la loro eleganza, struttura e la capacità di riflettere il terroir unico dell’Etna, rendendoli espressioni autentiche della viticoltura siciliana.